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Le premier brassage de la Saison Dupont Dry Hopping remonte à 2010. Il s’agit d’une bière blonde de fermentation haute, refermentée en bouteille comme la Saison Dupont traditionnelle. La particularité de cette cuvée spéciale, brassée en quantité limitée, est que le houblon utilisé pour le houblonnage à cru¹ (« dry hopping ») soit différent chaque année. _x000d_ Bière d’un blond cuivré, sèche et désaltérante, à l’amertume soutenue. La technique du Dry Hopping intensifie les notes fruitées et communique un parfum de houblon frais à la bière. _x000d_ Notre sélection de levures lui confère des arômes et un goût bien typés._x000d_ La vraie refermentation en bouteille, qui peut se prolonger longtemps dans votre cave, aboutit à une bière complexe et très aromatique.

¹Technique de houblonnage originaire d’Angleterre